無骨醉雞腿

遵循總鋪師古法製作，雞腿以紹興酒、辛香料浸漬入味，酒香四溢、肉質滑嫩彈牙。入口清香回甘、層次豐富，不僅象徵吉祥起家，更承載著台灣辦桌的人情味與團圓祝福。辦桌文化中，醉雞腿常作為喜宴開場菜，寓意「雞（吉）」祥如意，為整桌佳餚揭開序幕。